4 Hari Uji Petik, Pabrik Pengolahan Porang di Pandeglang Diklaim Sempurna
BanselPos1 
Pandeglang - Banten | Tim ahli bersama Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah, Perdagangan dan Perindustrian (DKUKMPP) Pandeglang, sudah Empat hari melakukan uji petik hasil pengujian mesin Sentra Industri Kecil Menengah (SIKM) atau pabrik pengolahan umbi porang yang berlokasi di Desa Mekarsari Kecamatan Panimbang, Pandeglang - Banten dinyatakan sempurna hasilnya.
Pada hari ke empat pengujian SIKM hasil produksi pengolahan umbi porang tersebut diklaim sudah sempurna. Tinggal kesiapan pengelola dalam memenuhi kebutuhan pasar, baik lokal, domestik maupun ekspor.
Seperti yang disampaikan oleh ahli mesin pengolahan porang dari Bandung, Dede menjelaskan, setelah beberapa hari dilakukan uji coba, hingga saat ini telah ditemukan formula dalam proses produksi pengolahan umbi porang di Pandeglang ini.
Karena memang, dengan karateristik umbi porang yang berbeda-beda membutuhkan penyesuaian dengan mesin pengolahannya.
"Memang hasil produksi itu tergantung pada kandungan air pada umbi porang itu sendiri. Namun pada intinya mesin ini bisa disetel sesuai dengan kebutuhan," ungkap Dede, Selasa (6/6/2023).
Dikatakannya, untuk kapasitas produksi mesin pengolahan porang memakan waktu selama 8 jam, dapat menghasilkan sebanyak 8 ton Chips basah.
"Dari 8 ton Chips basah menjadi 1 kuintal Chips kering, hingga menjadi tepung dari 1 kuintal Chips kering menjadi 80 kilo tepung umbi porang," katanya.
Masih di tempat yang sama, Kepala DKUKMPP Pandeglang, Suaedi Kurdiatna menjelaskan, bahwa pihaknya sudah melakukan tes produksi tepung umbi Porang di SIKM.
Diakuinya, pabrik pengolahan porang ini akan menjadi pilot project tingkat nasional, sebagaimana disampaikan oleh pihak Kementerian Perindustrian pada saat kunjungan ke lokasi.
"Nah ini harus menjadi catatan kita semua, kemudian bentuk gedung juga mengikuti standar ISO 22.000. Jadi di ruang produksi itu ada skat untuk ganti pakaian, ruang kemasan hingga ruang penyimpanan hasil produksi serta sarana pendukung lainnya," jelas Suaedi. (Cuy)
